Canelés, o novo doce de moda que chega de Bordeos
A verdade é que esperei ata o derradeiro día. Unha parte moi importante dos rituais de viaxar é a de comer a cousa típica do lugar. Eu estaba en febreiro…
Ler máisGourmet
5 xeados para sobrevivir á calor deste verán
O verán dá unha escusa perfecta para comer máis xeados –aínda que ben sabemos que comer, comer ben o podes facer todo o ano– e as altas temperaturas destas últimas…
Ler máis
Brød Kaffe, almorzos de inspiración escandinava en Vigo
Estamos na redacción de Disquecool un pouco obsesionadas cos almorzos e coas merendas? Pode ser. Pode que xa se desmentira iso de que o almorzo é a comida máis importante…
Ler máis
Bombóns, queixo e ilustracións para unhas cestas de Nadal diferentes
O Nadal é o tempo das cestas. As cestas de Nadal son material para regalos de empresa (aínda que moitas nunca tal vivimos!), reclamos para sorteos festivos ou unha boa…
Ler máis
Waco Coffee: O café gourmet xa chegou a Galicia
Cando aínda viviamos no mundo pre-covid e ir a Portugal era do máis doado, volvín dunha das habituais peregrinacións a Porto cunha iluminación. A próxima gran moda ía ser o…
Ler máis
8 restaurantes para viaxar polo mundo sen saír de Vigo
Neste ano raro-raro, o verán promete ser igual de raro-raro. A tempada é, para moitas de nós, o momento das vacacións e de facer grandes viaxes (ou pequenos, pero viaxes)….
Ler máis
Chicoria, ultramarinos de aires retro en Porriño
Unha das cousas que trae escribir en Disquecool é que se vas pola rúa, ves unha tenda que te chama a atención e que é moi “publicable” podes entrar tan…
Ler máis
3 cafeterías ‘modernitas’ en Vilagarcía de Arousa
Recoñecemos que empezamos a ter unha relación un tanto complicada coas cafeterías modernitas e co feito de que vaias onde vaias empeza a haber xa o mesmo estilo de espazos,…
Ler máis
Numaru, comida coreana en Santiago de Compostela
Pode que todo o mundo (e os seus coñecidos) soubese que en Santiago hai un restaurante coreano. Eu non o sabía e o meu é aínda máis doloroso se temos…
Ler máis
Drinkworks, unha Nespresso para facer cócteles
Confeso que teño unha relación un tanto complicada coa Nespresso. O proceso de facer café paréceme un pouco unha trapallada pero, por outra banda, nas veces nas que tiven que…
Ler máis