O vermú é o novo gin-tonic: 4 exemplos galegos
En Disquecool xa hai tempo que o vimos dicindo: o vermú é o novo gin-tonic. Hipócrates é considerado o pai desta bebida, alá polo 460 a.C., ao poñer a macerar…
Ler máisGourmet
Terrazas imprescindibles de Compostela
Son as 20.00 horas e o termómetro marca 26 graos en Compostela. Turistas, peregrinos e veciños bótanse á rúa cunha misión: atopar sitio nunha terraza! No Casco Vello, pero tamén…
Ler máis
Lovely Picnic: unha cesta con todo preparado… a domicilio
Agora que o noso primeiro pensamento cada vez que queremos facer calquera cousa é preguntarnos se podemos facelo por Internet, agora que pedir comida a domicilio desde a rede é…
Ler máis
Brinner: a última moda é almorzar na cea (viva!!!)
Se coma min es da xente que pensa que non hai nada mellor que unhas boas torradas (acabo de descubrir o encanto da marmelada de laranxa doce) e unha cunca…
Ler máis
5 razóns que demostran que hai unha odiosa conspiración mundial pro-rúcula
Primeiro foi a alcachofa. E ben sabe deus que eu non daba un duro porque a alcachofa acabara sendo un dos elementos da nouvelle cuisine de todo lugar que máis…
Ler máis
Resetea: os cogomelos que naceron do café
Dun tempo a esta parte púxose bastante de moda iso de cultivar cogomelos na casa. Só tes que mercar unha bolsa, deixala nun lugar fresco e húmido, coidala de xeito adecuado, e uns…
Ler máis
Cociña como se vivises no século XVII
Non hai dúbida posible: a cociña está de moda. Atrás quedaron os tempos en que a xente cool ía cada noite a un restaurante diferente, agora o que triunfa (como ben…
Ler máis
Onde comer crepes en Compostela?
Non imos entrar no eterno debate sobre se as filloas e as crepes son o mesmo ou non o son. Só imos sinalar que sexan irmás ou inimigas, están realmente…
Ler máis
Disquesorteo: un Bababum vol.2… do verán á cociña!
Lembras Bababum? Si, falamos dese caderno de vacacións diferente, para nenos e nenas cool, que hai cousa de ano e medio chegou para roubarnos o corazón a base de moitas…
Ler máis
Olei, un vinagre feito con albariño
Nas listas de vinagres que posiblemente vexas en todos os pratos que se precen de gourmets nos lugares da túa lista de cabeceira posiblemente vexas aparecer ben pronto a un…
Ler máis