Amasar converteuse en parte da súa vida, por iso non resulta estraño chamala por teléfono e atopala precisamente así, transformando obxectos queridos en galletas, reproducindo órganos vitais con azucre, facendo…
Ler máis
O bo (o malo?) do verán galego é que moitas veces parece unha primavera eterna, e malia que si hai días de moita calor, hai tamén días nos que pensar…
Ler máis
Cando a innovación e a natureza se alían xorden cousas como Olei, un aceite de oliva virxe extra galego que é o resultado de tres anos de investigación da empresa…
Ler máis
Disque as puxeron de moda as de ‘Sexo en Nova Iorq’, que contaban as súas penas mentres devoraban cupcakes de Magnolia Bakery, un local da cidade especializado nestas madaleniñas recubertas…
Ler máis
Con esas tres palabras podería definirse o Calderón. Nunha das emblemáticas rúas de Compostela, nunha casa de pedra, atópase este restaurante, vencellado ao bo xantar e ao bo beber. Siro…
Ler máis
Non é auga con gas e aínda así atopámonos no seu interior con finas burbullas. Magma, a nova auga de Cabreiroá, é un concepto tan novo e antigo á vez…
Ler máis
En lugares coma Madrid ou a costa de Levante empezan a florecer como flores na primavera. A ultimísima sobremesa, guilty pleasure ou merenda de confesións digna dun capítulo de ‘Sexo…
Ler máis
O clandestino mola. Imaxina unha trastenda chea de licores e vaqueiros ceñudos xogando ás cartas coas pistolas no cinto. Imaxina unha porta secreta detrás do armario da entrada, que se…
Ler máis
Nun mundo no que o espectáculo manda, a cociña non podía ser menos. Xa sexa como elemento de innovación ou como un xeito de aproximarse ao cliente, o certo…
Ler máis
O Fogar do Santiso é un clásico da gastronomía compostelana, no que se poden encontrar familias, universitarios e turistas convivindo en paz e harmonía marcada por unha ración de polbo…
Ler máis