O vermú é o novo gin-tonic: 4 exemplos galegos
En Disquecool xa hai tempo que o vimos dicindo: o vermú é o novo gin-tonic. Hipócrates é considerado o pai desta bebida, alá polo 460 a.C., ao poñer a macerar…
Ler máisbebidas
A reinvención (e a recuperación!!) do mimosa
Grazas deus dos cócteles! O mimosa volve con toda a forza e xa ninguén me mirará raro cando pregunte, con grandes esperanzas aínda que sempre sospeito que non serán cumpridas,…
Ler máis
Top 10 do 2012: tendencias
Xa temos falado dos mellores libros, películas, anuncios e música do ano. E que pasa coas tendencias ‘en xeral’? Que pasa coas novas tribos urbanas, os novos hábitos e as…
Ler máis
Amantes hipsters do café: preparádeo con auga fría
Ai, o verán, o verán. Gústanos botalo en falta, estar na metade de xullo e vivir con sensación de marzo, mirar ao ceo gris e rosmar que vai frío, que…
Ler máis
Probando cervexas de autor
Aburrido das cañas do teu bar? O teu padal bota en falta sabores innovadores entre tantas marcas diferentes -pero semellantes-de cervexas? Non es o único! Desde Cervexeiros, unha pequena asociación…
Ler máis
Cócteles: bebidas que entran polos 5 sentidos
O axente 007 bebe Vodka Martini, “shaken, not stirred”; Bette Davis, na súa interpretación de Margo Channing en ‘All about Eve’ apura o seu Gibson antes de pronunciar: “Fasten your…
Ler máis
A sidra: o próximo gin-tonic?
Falar de sidra en España lévanos sempre a imaxes de asturianos escanciando (ou xente de fóra intentándoo sen éxito), lévanos a bares e sidrerías tradicionais, que se ben poden ter…
Ler máis
Magma, a auga que nunca viu a luz
Non é auga con gas e aínda así atopámonos no seu interior con finas burbullas. Magma, a nova auga de Cabreiroá, é un concepto tan novo e antigo á vez…
Ler máis
O Gin e a Xen
Pouco queda por dicir na rede dun dos alcoles máis vendidos con glamour dos últimos tempos, o gin tonic. Falar de gin tonic implica pronuncialo dese xeito, á inglesa, renunciando…
Ler máis