Cando os impostos se pagaban con filloas
Un dos pratos estrela destes días foron as filloas. As filloas son un dos doces clásicos do Entroido, o que fixo que durante as últimas semanas fosen crecendo en presencia…
Ler máisgastronomía
Terrazas imprescindibles de Compostela
Son as 20.00 horas e o termómetro marca 26 graos en Compostela. Turistas, peregrinos e veciños bótanse á rúa cunha misión: atopar sitio nunha terraza! No Casco Vello, pero tamén…
Ler máis
Como descubrín que non podo ser xefa de cociña
Se algunha vez tiven algunha ilusión de facer carreira no mundo da cociña profesional, de sentarme nunha cadeira no medio da cociña e mandar tipo Alberto Chicote ou o cociñeiro…
Ler máis
Top 10 do 2012: disquelugares
Ao longo deste ano descubrimos unha chea de lugares 100% Disquecool. O vintage, o rexurdimento das hamburguesas, os espazos que maridan arte e gastronomía e os disquelugares portugueses marcaron o…
Ler máis
Hellocooking: aprender a cociñar pode ser divertido (e cool)
Atrás quedou ‘Sexo en Nova York’ e a imaxe icónica da muller moderna, profesional, con estilo e vida social que non tiña tempo (nin gañas, nin probablemente maña) para cociñar,…
Ler máis
Mmmm!! Tartas de Bea: doces customizados
Amasar converteuse en parte da súa vida, por iso non resulta estraño chamala por teléfono e atopala precisamente así, transformando obxectos queridos en galletas, reproducindo órganos vitais con azucre, facendo…
Ler máis
Olei, aceite premium galego
Cando a innovación e a natureza se alían xorden cousas como Olei, un aceite de oliva virxe extra galego que é o resultado de tres anos de investigación da empresa…
Ler máis
Show Cooking: Cociña cos 5 sentidos
Nun mundo no que o espectáculo manda, a cociña non podía ser menos. Xa sexa como elemento de innovación ou como un xeito de aproximarse ao cliente, o certo…
Ler máis