Santiago ten un novo xaponés (barato)
Lembrades aqueles momentos nos que podíamos queixarnos da escaseza de comidas exóticas en Santiago? Aínda que estamos lonxe de chegar á diversidade que ofrece outras cidades, Santiago empeza a ter…
Ler máissushi
Unha ruta polo Santiago máis xaponés
Houbo un momento, non hai tantos anos, que a comida xaponesa espertaba certo resquemor. Pero como che pode gustar iso é peixe sen cociñar, era o comentario máis habitual. (E…
Ler máis
Santiago xa come sushi (e polo teriyaki)
A xente de Santiago tiñamos unha seria dúbida existencial: por que nós non podíamos comer sushi, polo teriyaki e todas esas delicias xaponesas que se podían degustar nas grandes cidades?…
Ler máis
Show Cooking: Cociña cos 5 sentidos
Nun mundo no que o espectáculo manda, a cociña non podía ser menos. Xa sexa como elemento de innovación ou como un xeito de aproximarse ao cliente, o certo…
Ler máis